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ホテル専攻

ホテル業界が必要とする知識と技術を各分野の専門講師が指導。
ホテル分野に特化したスキルを身につけるとともに、ホテル業界で必須となる語学力を
学内での教育だけでなく、短期留学をとおして集中的にアップさせます。
また、ホテリエに不可欠なホスピタリティーもホテルでの実践教育をとおして身につけ即戦力を目指します。

 
ホテル学科のポイント ホテル学科のポイント
01
金沢の都市型
一流ホテルで実践力を磨く

本学の産学共同企業が運営する都市型ホテルで企業内実習を行い、クオリティーの高いホテルサービスとホスピタリティを学び、実践力を身につけます。

02
ホテリエに特化したカリキュラムで
業界が求めるスキルを習得

ホテルの歴史や基礎知識を学ぶホテルビジネス、イベント&コンベンション(MICE)、インバウンド概論などの授業を通して、業界が求める最新の知識を幅広く学びます。

03
500時間以上の外国語授業と短期留学で
確実に語学力を身につける!

ネイティブ教員による英会話やホテル英語の授業だけでなく、短期留学でのマンツーマン授業で確実にかつ最速で英語スキルをあげていきます。

04
全国のホテルはもちろん
海外への就職も!

北陸での就職はもちろん、東京や大阪のシティホテル、沖縄のリゾートホテルまで幅広い就職が可能。また、海外のホテルで活躍できるグローバルな人材育成もめざしています。

 

1年次カリキュラム
時間割例
  mon tue wed thu fri
109:30〜11:00 レストラン
サービス概論
MICE学 ホテル英会話 インバウンド概論 TOEIC
211:10〜12:40 プロトコール ホテルワーク
313:30〜15:00 ホテルビジネス キャリアデザイン ホテルワーク PC基礎
415:10〜16:40 ホテルワーク

※1年次10月からは、放課後や土日はホテルワークで収入を得ることが可能です。ワーキングスタディプログラムをご参考ください。

 

目指す資格・検定

○ホテルビジネス実務検定試験(H検)ベーシックレベル2級
○TOEICスコア500

 

1年次ピックアップカリキュラム

ホテルの歴史や業務内容など、ホテルに関する基礎知識を幅広く学びます。また、ホテルビジネス実務検定の試験対策も行います。
ホテルフロントでの業務などをロールプレイングで学びます。さらに、英語によるフロントでのコミュニケーションも学びます。
ホテル・レストラン等のサービスにおける知識と技能を習得し、国家資格レストランサービス技能検定合格を目指します。
Meeting、Convention、Incentivetour、Exhibitionとビジネストラベルの1つの形態であるMICE学を総合的に学びます。
  
1

レストランやホテルで実践力を磨く

本学の産学共同企業が運営するレストランやホテルで企業内実習を行い、クオリティーの高いホテルサービスとホスピタリティを学び、実践力を身につけます。

2

ホテリエに特化したカリキュラムで業界が求めるスキルを習得

ホテルの歴史や基礎知識を学ぶホテルビジネス、イベント&コンベンション(MICE)、インバウンド概論などの授業を通して、業界が求める最新の知識を幅広く学びます。

3

300時間以上の外国語授業で確実に語学力を身につける!

ネイティブ教員による英会話やTOEIC、実践英会話など幅広く語学を学ぶことでグローバルに活躍するための語学力を確実に身につけます。

4

全国のホテルはもちろん海外への就職も!

北陸での就職はもちろん、東京や大阪のシティホテル、沖縄のリゾートホテルまで幅広い就職が可能。また、海外のホテルで活躍できるグローバルな人材育成もめざしています。

2年次カリキュラム

豊富な企業内実習を通して現場で役立つスキルを磨く。

1年次に学んだ業界の基礎知識や社会人になるための基礎をベースに、座学と実習を組み合わせて、
現場で必要とされる実践力を徹底的に磨いていきます。外国語の授業は、実践を想定した実践英会話などを通して、
グローバルに活躍するための高いコミュ二ケーション能力をしっかり身に付けていきます。

時間割例
  mon tue wed thu fri
109:30〜11:00 ホテルビジネス PC応用 インバウンド概論 実践英会話 TOEIC
211:10〜12:40 ホテル英会話 中国語
313:30〜15:00 ホテル料飲概論 ビジネス接遇 キャリアデザイン ホテル
ウエディング
415:10〜16:40 ホテルワーク ホテルワーク

 

授業科目
  • ○MICE概論
  • ○業界研究
  • ○TOEIC基礎
  • ○ホテル英会話
  • ○ホテルビジネス概論Ⅱ
  • ○インバウンド概論
  • ○サービス実務実習Ⅱ
  • ○料飲概論
  • ○TOEIC上級
  • ○英会話Ⅱ
  • ○実践英会話 など
目指す資格・検定
  • ○秘書検定 2級
  • ○秘書検定 準1級
  • ○サービス接遇検定 準1級
  • ○ホテルビジネス実務検定 ベーシックレベル 2級
  • ○TOEIC
  • ○【国検】レストランサービス技能検定 3級
  • ○ホテルビジネス実務検定 ベーシックレベル 1級 など

 

2年次ピックアップカリキュラム
サービス実務実習Ⅱ

サービス実務実習Ⅱ

実際のレストランまたはホテルでのサービスマナーとスキルを実践し経験値を高めて即戦力スキルを身に付けます。

MICE概論

MICE概論

ホテルの収益の柱であるMICEについて学びます。

ホテルビジネス概論Ⅱ

ホテルビジネス概論Ⅱ

ホテルビジネス検定試験対策と試験1級合格を目指します。

TOEIC上級

TOEIC上級

企業の評価基準となるTOEICの得点アップを図ります。

北陸のホテル見学はもちろん、東京から沖縄まで全国のホテルの支配人や人事担当の方をお招きし、企業説明や採用情報などを聞くことができるスペシャルセミナー!北陸にいながら全国のホテルを身近に感じることができ、就職活動にも直結します。

2

ANAクラウンプラザホテル富山

富山県のシティホテルを代表するANAクラウンプラザホテル富山。セミナーでは、ホテルのコンセプトや社風、本学卒業生の活躍の様子など幅広いお話を聞くことができました。富山出身の学生は真剣にメモを取っていました。

企業説明
富山市中心部の富山城址公園を望む場所に立地するANAクラウンプラザホテル富山。富山の街の基点として、現代的で洗練された空間とホスピタリティでゲストを迎えています。

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