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ホテル学科
(定員20名)

ホテル業界が必要とする知識と技術を各分野の専門講師が指導。
ホテル分野に特化したスキルを身につけるとともに、ホテル業界で役立つ確かな語学力の習得と社会で役立つ
資格の取得、ホテリエに不可欠なホスピタリティを学び、国内外で活躍するおもてなしのスペシャリストをめざします。

 
ホテル学科のポイント ホテル学科のポイント
01
金沢の都市型一流ホテルで
実践力を磨く

本学の産学共同企業が運営する都市型ホテルで企業内実習を行い、クオリティーの高いホテルサービスとホスピタリティを学び、実践力を身につけます。

02
ホテリエに特化したカリキュラムで
業界が求めるスキルを習得

ホテルの歴史や基礎知識を学ぶホテルビジネス、イベント&コンベンション(MICE)、インバウンド概論などの授業を通して、業界が求める最新の知識を幅広く学びます。

03
2年間で外国語の授業が
500時間以上!

ネイティブ教員による英会話の授業やホテル英語の授業を通して、英語力を確実に伸ばすとともに、中国語も学んで、国内外問わず活躍できるホテリエをめざします。

04
全国のホテルはもちろん
海外への就職も!

北陸での就職はもちろん、東京や大阪のシティホテル、沖縄のリゾートホテルまで幅広い就職が可能。また、海外のホテルで活躍できるグローバルな人材育成もめざしています。

 

1年次カリキュラム
ホテルの歴史と役割、近年のホテル業界の状況など、業界に関する基礎知識を学びます。さらに、「ホテル英会話」「観光英会話」などの授業を通して、英語力に磨きをかけ、TOEICのスコア500点をめざします。パソコンや接遇マナーなど、社会人に求められる基礎的なスキルも身につけ、ホテリエになるための土台を固めていきます。
授業科目

○ホテルビジネス
○MICE学
○インバウンド概論
○レストランサービス概論

○ホテルワーク実習
○ホテル英会話
○TOEIC
○パソコン実習

○接遇マナー
◯キャリアデザイン など

 

時間割例
  mon tue wed thu fri
109:30〜11:00 レストラン
サービス概論
ホテルビジネス MICE学 ホテル英会話 PC基礎
211:10〜12:40 インバウンド概論
313:30〜15:00 接遇・マナー ホテルワーク
実習
キャリアデザイン コミュニケーション
スキル
TOEIC
415:10〜16:40  
目指す資格・検定

○ホテルビジネス実務検定試験(H検)ベーシックレベル2級
○TOEICスコア500
○秘書検定2級
○サービス接遇検定2級
○コンピュータサービス技能評価試験

 

1年次ピックアップカリキュラム

ホテルの歴史や業務内容など、ホテルに関する基礎知識を幅広く学びます。また、ホテルビジネス実務検定の試験対策も行います。
ホテルフロントでの業務などをロールプレイングで学びます。さらに、英語によるフロントでのコミュニケーションも学びます。
ホテル・レストラン等のサービスにおける知識と技能を習得し、国家資格レストランサービス技能検定合格を目指します。
Meeting、Convention、Incentivetour、Exhibitionとビジネストラベルの1つの形態であるMICE学を総合的に学びます。
  
2年次カリキュラム
1年次に学んだ業界の基礎知識や社会人になるための基礎をベースに、座学と実習を組み合わせて、現場で必要とされる実践力を徹底的に磨いていきます。外国語の授業は、英語のレッスンに加えて、近年ニーズの高い中国語も加わり、グローバルに活躍するための高いコミュニケーション能力をしっかりと身につけていきます。
授業科目

○ホテルビジネス
○レベニューマネジメント
○インバウンド概論
○レストランサービス概論

○ホテル実習
○ホテル英会話
○TOEIC
○中国語

○ホテルウエディング
○ホスピタリティ学 など

 

時間割例
  mon tue wed thu fri
109:30〜11:00 ホテルビジネス PC応用 インバウンド概論 実践英会話 TOEIC
211:10〜12:40 ホテル英会話 中国語
313:30〜15:00 ホテル料飲概論 接遇・マナー
上級
キャリアデザイン ホテル
ウエディング
415:10〜16:40    

 

目指す資格・検定

○ホテルビジネス実務検定試験(H検)ベーシックレベル1級
○TOEICスコア600
○レストランサービス技能検定(国家資格)
○秘書検定準1級
○サービス接遇検定1級
○コンピュータサービス技能評価試験

2年次ピックアップカリキュラム

グローバル時代に欠かせない英会話。ヒアリングやリスニングなどを細かく学び、日常会話レベルの習得を目指します。
宿泊施設の需要に合わせて売り方を変え、利益を拡大する販売手法などを学びます。
全国の外資系ホテルやシティホテル、リゾートホテル等の支配人や人事担当者から直接、企業理念・施設について話を聞きます。
企業の評価基準となるTOEICの得点アップを図ります。TOEICスコア600点を目指して集中的に学んでいきます。