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ホテル専攻

ホテル業界が必要とする知識と技術を各分野の専門講師が指導。
ホテル分野に特化したスキルを身につけるとともに、ホテル業界で必須となる語学力を
学内での教育だけでなく、短期留学をとおして集中的にアップさせます。
また、ホテリエに不可欠なホスピタリティーもホテルでの実践教育をとおして身につけ即戦力を目指します。

 
ホテル学科のポイント ホテル学科のポイント
01
金沢の都市型
一流ホテルで実践力を磨く

本学の産学共同企業が運営する都市型ホテルで企業内実習を行い、クオリティーの高いホテルサービスとホスピタリティを学び、実践力を身につけます。

02
ホテリエに特化したカリキュラムで
業界が求めるスキルを習得

ホテルの歴史や基礎知識を学ぶホテルビジネス、イベント&コンベンション(MICE)、インバウンド概論などの授業を通して、業界が求める最新の知識を幅広く学びます。

03
500時間以上の外国語授業と短期留学で
確実に語学力を身につける!

ネイティブ教員による英会話やホテル英語の授業だけでなく、短期留学でのマンツーマン授業で確実にかつ最速で英語スキルをあげていきます。

04
全国のホテルはもちろん
海外への就職も!

北陸での就職はもちろん、東京や大阪のシティホテル、沖縄のリゾートホテルまで幅広い就職が可能。また、海外のホテルで活躍できるグローバルな人材育成もめざしています。

 

1年次カリキュラム
時間割例
  mon tue wed thu fri
109:30〜11:00 レストラン
サービス概論
MICE学 ホテル英会話 インバウンド概論 TOEIC
211:10〜12:40 プロトコール ホテルワーク
313:30〜15:00 ホテルビジネス キャリアデザイン ホテルワーク PC基礎
415:10〜16:40 ホテルワーク

※1年次10月からは、放課後や土日はホテルワークで収入を得ることが可能です。ワーキングスタディプログラムをご参考ください。

 

目指す資格・検定

○ホテルビジネス実務検定試験(H検)ベーシックレベル2級
○TOEICスコア500

 

1年次ピックアップカリキュラム

ホテルの歴史や業務内容など、ホテルに関する基礎知識を幅広く学びます。また、ホテルビジネス実務検定の試験対策も行います。
ホテルフロントでの業務などをロールプレイングで学びます。さらに、英語によるフロントでのコミュニケーションも学びます。
ホテル・レストラン等のサービスにおける知識と技能を習得し、国家資格レストランサービス技能検定合格を目指します。
Meeting、Convention、Incentivetour、Exhibitionとビジネストラベルの1つの形態であるMICE学を総合的に学びます。
  
2年次カリキュラム
時間割例
  mon tue wed thu fri
109:30〜11:00 ホテルビジネス PC応用 インバウンド概論 実践英会話 TOEIC
211:10〜12:40 ホテル英会話 中国語
313:30〜15:00 ホテル料飲概論 ビジネス接遇 キャリアデザイン ホテル
ウエディング
415:10〜16:40 ホテルワーク ホテルワーク

 

目指す資格・検定

○ホテルビジネス実務検定試験(H検)ベーシックレベル1級
○TOEICスコア600
○レストランサービス技能検定(国家資格)

2年次ピックアップカリキュラム

グローバル時代に欠かせない英会話。ヒアリングやリスニングなどを細かく学び、日常会話レベルの習得を目指します。
国際的な基本儀礼の知識を学びます。また、ホテリエとしてあらゆる場面で活躍できる立ち居振る舞いを身につけます。
全国の外資系ホテルやシティホテル、リゾートホテル等の支配人や人事担当者から直接、企業理念・施設について話を聞きます。
企業の評価基準となるTOEICの得点アップを図ります。TOEICスコア600点を目指して集中的に学んでいきます。
  
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